Vecinos hacen fila para hacer compras ante cierre de mercado Martínez de la Torre

Sin guardar sana distancia, clientes formaron filas de hasta una hora para comprar alimentos en el mercado Martínez de la Torre, el cual abrirá hasta el 11 de mayo.

CINTHYA STETTIN

Ciudad de México / 26.04.2020 16:40:42

Cientos de personas mantienen filas kilométricas afuera del Mercado Martínez de la Torre, ubicado en la colonia Guerrero de la Ciudad de México, el cual cerrará sus puertas a partir de mañana y hasta el próximo 11 de mayo para evitar la propagación del coronavirus covid -19.

Este será el primer centro de abasto en cerrar en la alcaldía de Cuauhtémoc, y es que los locatarios determinaron que ante la entrada hace unos días de la Fase 3, la acción a seguir era “contribuir a mitigar la propagación del virus”.

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“Agradecemos a todos y todas las personas que han demostrado su generosa solidaridad, su decidida participación, su importante concientización, en todos estos momentos, los cuales por cierto han sido difíciles y muy demandantes. Hoy más que nunca se debe valorar lo primordial y lo esencial para cada uno de nosotros”, expresaron los locatarios.

En esta demarcación, a cargo del morenista Néstor Núñez, mantenía abiertos 26 mercados de los 39 de la alcaldía, quienes comercializan alimentos.

Al ser el último día de este mercado, cientos de clientes forman filas kilométricas a los alrededores del mismo, principalmente en las calles de Mosqueta, Degollado, Soto y Zarco.

Estas filas carecen de sana distancia, a pesar de que la administración del mercado pide a los usuarios mantenerla.

Al mercado ingresan no más de 25 personas, a quienes se les aplica gel antibacterial y si no traen cubrebocas, se les impide el paso.

“Hicimos una hora y media de fila para entrara al mercado, y adentro nadie guarda la sana distancia, la gente está entrando en pánico”, señaló Guadalupe Cruz, vecina de la zona.

Asimismo, los usuarios denuncian que las filas al interior del mercado para adquirir pollo, carne o verduras son hasta de 45 a una hora.

“Vimos como un señor compró todas las papas de un local de verduras. ¡Todas! No deberían ser irresponsables”, concluyó la vecina Adriana Hernández.

https://www.milenio.com/politica/comunidad/coronavirus-cdmx-cierra-mercado-alcaldia-cuauhtemoc

El mercado más exótico de Ciudad de México lucha contra la crisis y el miedo

REDACCIÓN 21/04/2020 Pedro Pablo Cortés

México, 21 abr (EFE).- Entre carne de animales inusuales e insectos comestibles, los comerciantes del Mercado de San Juan, el de la comida más exótica de la capital mexicana, luchan contra la crisis económica y el miedo causado por el presunto origen de la pandemia en un mercado de Wuhan.

Luces apagadas y vitrinas vacías son el nuevo panorama de la nave de San Juan Pugibet, donde entre sus más de 360 locales destacan los que venden carne de cocodrilo, búfalo, armadillo y hasta león, pero cuyos comerciantes reportan caídas en las ventas de entre 70 % y 90 % en los últimos dos meses.

"No viene gente a comprar, está apanicada, no quiere salir de su casa", cuenta a Efe el carnicero José Luis Díaz, junto a un letrero de "El Norteño", que oferta venado, jabalí, avestruz y bichos endémicos de México, como jumiles y gusanos de maguey.

"De esa parte de lo prehispánico, sí como que la gente ahorita, al comer algún insecto, alguna araña, ya luego luego (de inmediato) se le viene a la mente el coronavirus", agrega el trabajador.

El carnicero se refiere a la popularizada teoría del origen del SARS-CoV-2, el coronavirus que causa la enfermedad de COVID-19, en un mercado húmedo de Wuhan, donde especies tan diversas como perros, pollos, serpientes, murciélagos y pangolines cohabitaban un mismo espacio.

En México, donde hay 8.772 contagios y 712 muertes por COVID-19, se ha vuelto viral el chiste de la "sopa de murciélago" para hablar del inicio de la pandemia.

UN PATRIMONIO HISTÓRICO

Sin embargo, a diferencia del sitio comercial de Wuhan, San Juan no es un mercado húmedo, explica Adrián Álvarez, un joven con un puesto de insectos entre los que destacan escorpiones, gusanos, cucarachas y saltamontes endémicos de México.

El comerciante afirma que todos los animales que vende son 100 % comestibles porque los antiguos pueblos indígenas los comían antes de la llegada de los españoles.

Además, asevera que "no son de criadero" y pasan por 15 días de desinfección desde que se recolectan en su hábitat natural, en el campo.

"El chapulín, las hormigas chicatana y el chimicuil son animales que se comen desde hace siglos, o sea, desde la época de los aztecas, ellos se alimentaban a base de puro insecto y de vez en cuando comían carne o marisco, pero su mayor alimentación eran los insectos", expone.

Por ello, el joven lamenta que la crisis del coronavirus haya alejado a los turistas que suelen visitar el Mercado de San Juan, uno de los más famosos de los 329 declarados como "Patrimonio Cultural Intangible" por el Gobierno de Ciudad de México.

TRAGEDIA ECONÓMICA

Desde que se declaró la emergencia sanitaria por coronavirus, el 30 de marzo, el Gobierno federal suspendió actividades no esenciales para evitar los contagios, aunque los mercados de alimentos se consideraron indispensables.

En la alcaldía Cuauhtémoc, en el centro de Ciudad de México, se han implementado restricciones para que solo ingresen 25 personas al mismo tiempo a un mercado.

Ante esta situación, Álvarez invita a los ciudadanos a preferir estos negocios locales en lugar de las cadenas de supermercados.

"Si van a comprar un producto de necesidad esencial, como es comida o cualquier otra cosa así, les recomiendo que se animen más a ir a los mercados públicos, que son los que más padecemos", argumenta.

Esta opinión la comparte Benjamín Díaz, el dueño de una carnicería cercana que vende carne de animales comunes, como pollo y cabrito, junto a la de otros exóticos o prehispánicos, que surte en especial a restaurantes y hoteles, que ahora están cerrados por la contingencia.

"Es una parte fundamental en la vida alimentarse, entonces, por norma los mercados no pueden cerrar", menciona. EFE

https://www.lavanguardia.com/vida/20200421/48672090235/el-mercado-mas-exotico-de-ciudad-de-mexico-lucha-contra-la-crisis-y-el-miedo.html

Preparan despensas de 210 pesos en mercados públicos de la CDMX

En los 329 mercados públicos de la Ciudad de México preparan despensas en un costo de 210 pesos a causa de la contingencia sanitaria

En los 329 mercados públicos de la Ciudad de México preparan despensas en un costo de 210 pesos a causa de la contingencia sanitaria por Covid-19.

El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, Fadlala Akabani, comentó que el programa se llama “Pa’ que te quedes en casa”.

“Hemos creado una despensa y estamos invitando a la participación de los diferentes mercados, hasta ahorita han sido pocos los mercados que se han inscrito, sin embargo, conforme avance esta contingencia estamos seguros que se van a incorporar a este programa. 

“El programa se llama Pa’ que te quedes en casa, es un programa de despensa que cuesta 210 pesos y que prácticamente tiene todo lo necesario, lo suficiente para poder cumplir una dieta fundamental, una dieta básica en los hogares de las familias de la capital”, sostuvo en videoconferencia con los medios de comunicación, en compañía de la jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum.

Las despensas estarían compuestas por productos alimenticios y de carácter higiénico. Aunque, hasta el momento, son pocos los mercados públicos que se han sumado a este plan.

En ese sentido, también mantienen comunicación con la Iniciativa Privada para replicar esta acción.

El secretario informó que el primero en dar el paso fue el grupo Walmart, que a través de sus tiendas bodega Aurrerá, van a crear una canasta de más de 100 productos, con precios al costo.

“Sabemos y estamos conscientes de que la única forma en que podemos salir adelante en este tipo de situaciones como la que estamos viviendo ahora es con la unión, la iniciativa privada, la sociedad y el gobierno y nosotros celebramos que este tipo de iniciativas se den, estamos esperando también que otros establecimientos también generen este tipo de apoyos en beneficio de las familias de la capital”, agregó.

https://heraldodemexico.com.mx/cdmx/despensas-cdmx-mercados-publicos-covid19/

Ahora más que nunca es tiempo de fomentar el comercio local

¿Cuándo nos olvidamos de la importancia de los pequeños comercios?

Fernanda Castro

Hoy caminé por los pasillos del Mercado La Dalia, en Santa María la Ribera. Cada puesto rebosante de frutas, verduras, pollo, carne, pescado. Las compras de pánico no han llegado a estos espacios. Los lugares donde buscamos salvación en momentos de crisis son las grandes cadenas, ¿por qué no mejor apoyar el comercio local?

Imágenes de pasillos del supermercado vacíos aparecieron en mi feed desde la semana pasada. Las compras de pánico arrasaron con el gel sanitizante, pasaron por el papel de baño, vaciaron el pasillo de enlatados y terminaron con la sección de verduras congeladas. Pero ¿qué está pasando en el tianguis, las tienditas de abarrotes y la carnicería del barrio?

Con el aislamiento y la prevención del contagio del COVID-19 todos los que hemos podido nos quedamos en casa. Advierten que a la par de la crisis sanitaria nuestra economía se va a tambalear y aquí es cuando toca replantear la forma en que consumimos. Las grandes cadenas tienen el capital para sostenerse durante tiempos difíciles; no así las tienditas, los puestos en los mercados y pequeños restaurantes que viven al día.

La falta de comensales y compradores no solo afecta directamente la economía de estas personas, también resulta en el desperdicio de esos alimentos frescos que nadie se comió. Movimientos como el zero waste nos han mostrado que hay tanto qué hacer con estos alimentos antes de que sean inservibles.

¿Por qué no fermentar algunas verduras y asegurar comida nutritiva para el futuro? Es el mejor momento de crear compotas a partir de las frutas, reconectar con las técnicas de conservación que se han utilizado durante siglos sin depender únicamente del consumo de enlatados y alimentos procesados.

https://foodandwineespanol.com/es-momento-de-apoyar-el-comercio-local/?fbclid=IwAR2pyniEJIKOwUV5dmyj3RuuV-SvQJPieMmw0J8SFZ6cV3BI9vezBT7iBCE

Recomendaciones a Mercados Públicos para evitar el contagio del COVID-19

Recomendaciones emitidas por la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), en función a las medidas de buenas prácticas de higiene con respecto a la NOM-251-SSA1-2009 aplicable a los Mercados Públicos de la Ciudad de México en materia de prevención sanitaria, a efecto de que en el ámbito de su competencia se difunda a los comerciantes que integran cada uno de los Mercados Públicos de la Ciudad de México.

Durante 2019 se reportaron 38 incendios en mercados de CDMX

Según el director del Heroico Cuerpo de Bomberos, Juan Manuel Pérez Cova, las causas se deben a la falta de mantenimiento

  / martes 4 de febrero de 2020

Cecilia Nava | El Sol de México

Los incendios en los mercados públicos han sido constantes en Ciudad de México, en los últimos seis años, del Heroico Cuerpo de Bomberos sofocó 157, de los cuales la atención fue mayor en 2019, al sumar 38.

Según información del Heroico Cuerpo de Bomberos, en 2014 apagaron en estos centros de abasto 25 incendios, y estas cifras han ido variando, por ejemplo, en 2015 hubo 28 siniestros, pero en 2016 estos bajaron drásticamente, sólo se presentaron 16.

Sin embargo, al siguiente año, 2017, hubo 32 incendios; y en 2018 se sofocaron 18. En el 2019 se apagaron más, en comparación del resto, al registrarse 38.

Entre las 16 alcaldías con más incendios está Iztapalapa, la zona con el mayor número de habitantes de la capital mexicana; le sigue Xochimilco con 23 siniestros registrados en los últimos seis años.

Asimismo, se ubica Venustiano Carranza con 21, esta demarcación sólo en 2019, el 24 de diciembre volvió a vivir otro incendio que dañó a 800 locatarios y dos personas perdieron la vida, actualmente se está trabajando en la rehabilitación del lugar.

Después está la demarcación Cuauhtémoc con 19 incendios, misma que también ha sufrido los peores siniestros, sólo el 24 de diciembre se quemaron 181 locales del mercado de La Merced y lamentablemente murieron dos personas a causa de un cortocircuito. Mientras, los locatarios del mercado Hidalgo siguen esperando regresar a sus espacios, pues desde marzo del 2018 pasaron por la misma situación.

CORTOS CIRCUITOS

La Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México, antes Procuraduría, dio a conocer que de los últimos cinco siniestros ocurridos, tres en 2019 y dos en enero, las causas que los provocaron fueron cortos circuitos y no por algún delito como el de extorsión.

En entrevista con El Sol de México, el director del Heroico Cuerpo de Bomberos, Juan Manuel Pérez Cova, reconoció que efectivamente hay un importante número de incendios en los mercados públicos.

Agregó que esto obedece básicamente a la falta de mantenimiento de las instalaciones y de la habilitación de espacios que originalmente no fueron creados para ser ocupados por almacenamiento de materiales diversos.

Expuso que a esto se le agrega que en los incendios han encontrado de repente pirotecnia o instalaciones sin mantenimiento de gas e inclusive cilindros estacionarios, así como instalaciones adaptadas por parte de los locatarios por lo que todo esto incrementa el riesgo.

Anunció que se encargarán de capacitar a los locatarios de los mercados, una vez que se integren los comisiones de protección civil que informó la Secretaría de Gestión Integral y Protección Civil.

Expuso que no formarán parte de dichos comités, pero que esperarán la invitación de las alcaldías para acudir a brindar información teórica y práctica de cómo brindar atención inmediata a los incendios durante el lapso en que lleguen los bomberos.

"Tendrán que ser capacitados para que hablemos el mismo lenguaje, ellos y nosotros, para que en el arribo tengamos la posibilidad de tener acceso rápido", dijo.

Con Información de Erick Ramírez

https://www.elsoldemexico.com.mx/metropoli/cdmx/durante-2019-se-reportaron-38-incendios-en-mercados-de-cdmx-4788034.html

Mercados públicos instalarán sistemas contra incendio en Venustiano Carranza

Entre ellos La Merced, Sonora y Jamaica.

Por

 Arturo Ramírez 

Ciudad de México.- Luego del incendio en 5 mercados públicos la alcaldía Venustiano Carranza decidió tomar previsiones y evitar cualquier emergencia de este tipo.

Por ello el alcalde de Venustiano Carranza, Julio César Moreno, realizó una demostración de un moderno sistema contra incendios, a base de espuma ecológica, que se instalará en los 42 mercados públicos que cuenta la alcaldía, entre ellos La Merced, Sonora y Jamaica.

“Es un producto ecológico que es una combinación de espuma y un químico humectante que al usarlo se expande rápidamente en la superficie que se incendia, cortando con el oxigeno, minimizando rápidamente el fuego y evita que se expande el incendio”.

Vamos a tratar de adquirir esta tecnología, por lo que vamos a buscar la ayuda del Congreso de la Ciudad de México, ya que sólo nos asignaron 10 millones de pesos para los 42 mercados para este año.

Dijo que esta tecnología ya se usa en instituciones como la Cámara de Diputados, Moreno Rivera destacó que los primeros mercados que tendrán esta tecnología serán el Sonora y Santa Juanita, “vamos hacer un diagnóstico mercado por mercado”, expresó

“Nuestro objetivo es que todos los mercados que tenemos en la alcaldía cuenten con este moderno sistema anti incendio, pero cada centro de abasto tiene sus necesidades y características propias.

Moreno Rivera aseveró que este año su gobierno se enfocará a la protección civil en los mercados públicos de la demarcación y vamos a impulsar una cultura de prevención con la ayuda de los locatarios, a quienes vamos a capacitar.

Apuntó que actualmente su gobierno cuenta con el Atlas de Riesgo de la Alcaldía, somos la única alcaldía en la Ciudad de México, que contiene información que identifica los peligros y vulnerabilidad de la demarcación.

https://siete24.mx/mexico/mercados-publicos-instalaran-sistemas-contra-incendio-en-venustiano-carranza/