lunes, 21 de diciembre de 2020

21 de diciembre de 2020 GACETA OFICIAL DE LA CIUDAD DE MÉXICO

Que de conformidad con el Acuerdo por el que se establece una estrategia para la reapertura de las actividades sociales, educativas y económicas, así como un sistema de semáforo por regiones para evaluar semanalmente el riesgo epidemiológico relacionado con la reapertura de actividades en cada entidad federativa, así como se establecen acciones extraordinarias, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 14 de mayo de 2020 y su modificatorio de fecha 15 del mismo mes y año, corresponde al Gobierno de México determinar una estrategia Nacional para la reapertura de actividades de manera gradual, ordenada y cauta considerando diversas etapas en cada entidad. Por lo que en estricto apego, la Ciudad de México se ajusta y cumple con la semaforización establecida por el Gobierno Federal, conforme a los indicadores epidemiológicos establecidos para tal efecto. Que en sesión de fecha 20 de diciembre de 2020 y derivado de que la Ciudad de encuentra en Semáforo ROJO con ALERTA POR EMERGENCIA SANITARIA DE COVID-19, el Comité de Monitoreo determinó diversas medidas de protección a la salud para disminuir la curva de contagios; por lo que se emite el siguiente: TRIGÉSIMO SÉPTIMO AVISO POR EL QUE EL COMITÉ DE MONITOREO ESTABLECE MEDIDAS EXTRAORDINARIAS DE PROTECCIÓN A LA SALUD PARA DISMINUIR LA CURVA DE CONTAGIOS, DERIVADO DE QUE LA CIUDAD SE ENCUENTRA EN SEMÁFORO ROJO DE MÁXIMA ALERTA POR LA EMERGENCIA DE COVID-19 PRIMERO. El Comité de Monitoreo de la Ciudad de México, con base en los indicadores epidemiológicos de las autoridades sanitarias de los ámbitos federal y local, principalmente los relacionados con los altos índices de ocupación hospitalaria por casos sospechosos o confirmados de COVID-19, determinó necesaria la implementación de medidas de protección a la salud extraordinarias, de aplicación inmediata, apremiante y obligatoria en la Ciudad de México, durante el periodo comprendido del 21 de diciembre de 2020 al 10 de enero de 2021, a efecto de contener y reducir el acelerado número de contagios. SEGUNDO. Toda actividad en la Ciudad de México PERMANECERÁ CERRADA, con excepción de las consideradas como esenciales para el funcionamiento de la Ciudad y, por lo tanto, serán las únicas autorizadas para operar durante la emergencia sanitaria por COVID-19, cumpliendo de manera estricta y rigurosa con las medidas sanitarias generales establecidas, así como las específicas aplicables a cada sector, mismas a continuación se señalan:

1. Actividades relacionadas con atención de la salud;

2. Manufacturas;

3. Construcción;

4. Telecomunicaciones;

5. Producción y venta de alimentos y abarrotes;

6. Venta de alimentos preparados (únicamente servicio para llevar o entrega a domicilio);

7. Producción y venta de medicamentos y material de curación;

8. Bancos;

9. Servicios de hospedaje;

10. Servicios públicos (seguridad, agua, obra pública, tributarios y los necesarios para la operación); y

11. Cadena de servicios y proveedurías para sectores esenciales.

El listado detallado de establecimientos mercantiles cuyos giros se encuentran dentro de las actividades comprendidas en el presente ordinal, podrá ser consultado en el siguiente enlace electrónico medidassanitarias.covid19.cdmx.gob.mx TERCERO. El aforo máximo permitido con el que podrán operar los establecimientos mercantiles que desarrollen alguna de las actividades esenciales será del 30%. Únicamente permitirán el acceso a una persona por familia o grupo, a menos de que se acompañe por un menor, persona mayor o con discapacidad. CUARTO. Las actividades que no se encuentren dentro del listado previsto en el ordinal SEGUNDO del presente Aviso (como tiendas departamentales, plazas y centros comerciales), deberán permanecer cerradas. QUINTO. En los perímetros A y B del Centro Histórico de la Ciudad de México, PERMANECERÁ CERRADA TODA ACTIVIDAD, incluidas las esenciales, con excepción de la venta de alimentos (únicamente en su modalidad de servicio para llevar o entrega a domicilio), así como aquellos establecimientos mercantiles cuyo giro sea de farmacia u hospedaje. La Secretaría de Movilidad de la Ciudad de México implementará, en coordinación con la Secretaría de Seguridad Ciudadana y la Autoridad del Centro Histórico, las medidas necesarias para cerrar las vialidades y pasos peatonales de los perímetros A y B del Centro Histórico de la Ciudad de México;, asimismo, establecerá los mecanismos de dosificación peatonal y vehicular indispensables, a fin de minimizar la movilidad en dicha zona. 4 GACETA OFICIAL DE LA CIUDAD.

Cierran esenciales en el Centro Historico.pdf 

 

jueves, 22 de octubre de 2020

El Mercado Morelos de la Venustiano Carranza a 10 meses de su incendio

A prácticamente10 meses de haber sufrido un incendio el Mercado Morelos perteneciente a la Alcaldía Venustiano Carranza, los locales afectados por el siniestro continúan acordonados y sus titulares se encuentran impedidos para trabajar en ellos. Además de sufrir los efectos de la pandemía los comerciantes afectados desconocen hasta esta fecha cuando se los remodelarán, motivo por el cual tuvieron que llamar a un visitador de Derechos Humanos que dará fe ante las autoridades correspondientes para que los comerciantes del Mercado Morelos sean reubicados lo más pronto posible en sus locales donde laboran...

jueves, 20 de agosto de 2020

Brinda Ayuntamiento de Oaxaca estímulos fiscales a concesionarios de mercados públicos


  • La Tesorería Municipal anuncia descuentos de hasta 50 % en diversas contribuciones municipales para las y los locatarios de centros de comercio administrados por el Gobierno capitalino.
Oaxaca de Juárez, Oaxaca, a 17 de agosto de 2020.- Para apoyar la economía familiar, en beneficio de las y los concesionarios de los mercados públicos de la ciudad capital, el Ayuntamiento de Oaxaca de Juárez, a través de la Tesorería Municipal, implementa un programa de estímulos fiscales en impuestos del ejercicio fiscal 2020, dirigido a las y locatarios a fin de reducir el impacto financiero derivado de la contingencia sanitaria por COVID-19. La fecha límite para acceder a estos incentivos será el 18 de diciembre.
La tesorera municipal, Rebeca Morales García, dio a conocer que haciendo valer el compromiso del Presidente Municipal, Oswaldo García Jarquín, de propiciar condiciones favorables para las y los contribuyentes, como los concesionarios de los mercados públicos de la ciudad, se aplicarán descuentos del 50 por ciento sobre los conceptos de refrendo anual de caseta, refrendo de puestos fijos y semifijos, así como por piso para aseadores de calzado y licencia y refrendo de estibador.
Detalló que este los estímulos fiscales se han creado con la finalidad de apoyar a la economía de comerciantes ante la falta de liquidez de las familias capitalinas y con el propósito de incentivar el cumplimiento de las obligaciones fiscales de la ciudadanía, para que el Ayuntamiento de Oaxaca de Juárez continúe brindando servicios públicos de calidad en beneficio de la población.
Morales García señaló que los descuentos estarán vigente hasta el 18 de diciembre de 2020 para locatarios y comerciantes de los mercados 20 de Noviembre, Benito Juárez, Democracia, Sánchez Pascuas, Hidalgo, Las Flores, Santa Rosa, La Noria, IV Centenario, Venustiano Carranza, Paz Migueles, Candiani, La Cascada y el de Artesanías, así como el Mercado de Abasto.
La titular de la Tesorería Municipal puntualizó que para realizar el pago, las y los contribuyentes de los mercados públicos deberán agendar una cita en los Módulos de Recaudación Municipal, a través de micrositio https://citas.municipiodeoaxaca.gob.mx// o en los números telefónicos: 951 501 2282, 951 146 7697 y 951 230 0855.
Agregó que el Departamento de Cobro a Mercados atiende las solicitudes vía WhatsApp y llamadas telefónicas en el número 951 635 7369 o por medio del correo electrónico cobromercados@gmail.com, de lunes a viernes en un horario de 9:00 a 14:00 horas.

martes, 11 de agosto de 2020

Por fin una buena noticia de la SEDECO CDMX

Ciudad de México, 11 de agosto de 2020.- El Lic. Gabriel Leyva Martínez, Director General de Abasto, Comercio y Distribución en la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), firmó un oficio dirigido a los Directores Generales de Gobierno de todas las Alcaldías de la Ciudad de México en el cual se autoriza que todos los compañeros de los Mercados Públicos de la CdMx con el giro de alimentos, no sólo puedan prepararlos sino también venderlos a los comensales, claro está siguiendo las normas higiénicas sobre todo respetando la sana distancia. Ahora sólo falta que las Alcaldías respeten dicho oficio y no se dé eso de que en unas si se aplique y en otras no.  Estaremos pendientes de que se cumpla esta disposición por el bien de la economía de nuestros centros de abasto AVL... 

Por fin una buena noticia de parte de la SEDECO CDMX

viernes, 31 de julio de 2020

Mercados de Nezahualcóyotl refuerzan medidas sanitarias sugeridas por científicos mexicanos


Published by Diario Evolución on 31 julio, 2020 | 0 Comment
*Luis Ayala Ramos*
Con el fin de lograr una pronta recuperación económica de los 68 mercados públicos de Nezahualcóyotl, locatarios y comerciantes reforzarán las medidas preventivas recomendadas por científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) y de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), contribuyendo con ello de manera importante a reducir la propagación del COVID-19.
El alcalde Juan Hugo de la Rosa García señaló, en videoconferencia de prensa, acompañado de Vicente Ruiz Vázquez presidente de la Coordinadora de Mercados del Valle de México, que todas las medidas establecidas se han implementado de manera coordinada con el pleno apoyo y disposición de los locatarios, quienes han sido los más interesados en convertir a los mercados en espacios libres de COVID-19 por seguridad de sus clientes y de ellos mismos. 
Agradeció a los expertos, científicos y académicos de la UNAM y el IPN como la doctora Isabel Salazar Sánchez, el Dr. César Hugo Hernández Rodríguez, el Dr. Samuel Ponce de León, el Dr. Jesús Miguel Torres Flores, el Dr. Antonio Lazcano, el Dr. Edwin Vázquez, así como al Dr. Francisco Moreno, su apoyo desinteresado en favor de la población de este municipio. 
Indicó que la mayor parte de los locatarios están conscientes de que sólo adoptando de manera apropiada las medidas higiénico sanitarias se podrá avanzar para la reapertura total y afirmó que es prioritario fomentar el consumo en los mercados de Neza por lo que resaltó el papel que jugará el Programa de Reactivación Económica municipal el cual entre otras acciones destacan la entrega de créditos para los pequeños y medianos negocios. 
Además del arranque del programa de “Vales Neza” y la creación de cooperativas al interior de los mercados para la implementación del servicio de entrega a domicilio por medio de bicicletas otorgadas por el propio Ayuntamiento. 
Por su parte, Vicente Ruiz Vázquez detalló que en los 68 mercados municipales los cuales cuentan aproximadamente con 13 mil unidades económicas se han implementado de manera estricta las recomendaciones establecidas por la comunidad científica y el propio gobierno local, tales como la desinfección periódica del mercado y mobiliario. 
Destacó que no es permitida la entrada a personas con síntomas por lo que para ingresar es obligatorio permitir la toma de temperatura y la aplicación de gel antibacterial y que además únicamente se permite el acceso a una persona por familia, evitando permanencias largas dentro de las instalaciones. 
El edil manifestó que esta crisis sanitaria puede ser también una oportunidad para los mercados por lo que desde el gobierno municipal se les continuará respaldando y apoyando con una mayor difusión por medio de bardas, lonas, redes sociales e incluso spots televisivos, así como todo aquello que sume a impulsar y fortalecer el comercio local, pues aseguró será la vía hacia la reactivación y recuperación económica de la ciudad. 

miércoles, 29 de julio de 2020

GALERÍA: MERCADOS PÚBLICOS SE ADAPTAN ANTE LA NUEVA NORMALIDAD

Fotos de: Carlos Ojeda (Camarógrafo de AMX Noticias)

Los comerciantes buscan ofrecer a sus clientes una garantía sanitaria para que regresen a los centros de abasto.

Estado de México; 27 de julio de 2020. – Entre vitrinas, separaciones de acrílico, plástico y hasta madera, los comerciantes de los centros de abasto buscan ofrecer a sus clientes una garantía sanitaria para que regresen a estos sitios, donde a decir de los locatarios las ventas disminuyeron hasta un 60% durante varias semanas, por las restricciones sanitarias.
En el caso de las comidas como podrá ver tenemos separaciones entre clientes que nos han solicitado las autoridades de las alcaldías y municipios con el fin de evitar los contagios lo más posible”.
Cada uno de los comerciantes pagó las modificaciones que se realizaron a sus locales, ahorita el precio del acrílico está bastante elevando, tengo estimado que cada acrílico ronda entre los 150 y 200 pesos cada uno, algunos locales requirieron en promedio entre 8 y 10 separaciones”, explicó Rodolfo Rodríguez, secretario del interior del mercado Ignacio Zaragoza.
De acuerdo con la coordinadora de Mercados, que agrupa a 64 centros de abasto ubicados en la zona metropolitana del Valle de México, en todos se modificaron las estructuras de los locales de comida, carnes y frutas principalmente.
En cuanto a carnicerías y pollerías se les pidió que protegieran las carnes de manera que no estuvieran expuestas al público, algunos utilizaron vitrinas en aluminio o acrílico pero siempre que hubiera una separación entre los clientes y los productos que se expedían como carnes y pollo". En cuanto a frutas y verduras se le está pidiendo a la población que no manipulen los alimentos y en algunos puestos se colocaron Plásticos con hule cristal que tienen una apertura por donde se les pasan los productos”, señaló Vicente Ruiz, presidente de la Coordinadora de Mercados del Valle de México.
Todos los locatarios de los centros de abastos utilizan cubrebocas, mascarillas y en algunas ocasiones guantes para despachar carne, pollo, fruta y verduras principalmente.
Adicionalmente, se continúan con los trabajos de desinfección tres veces al día, y con la aplicación de filtros sanitarios donde se les regala gel antibaterial, además se recomienda el ingreso de una persona por familia.
Exclusiva para AMX Noticias, vía: Iris Flores


sábado, 25 de julio de 2020

La actividad económica nacional se hundió 21.6 por ciento en mayo, reporta Inegi


julio 24, 2020
Durante mayo, el Indicador Global de la Actividad Económica disminuyó un 2.6 por ciento en términos reales respecto al mes previo, lo que significa una reducción real de 21.6 por ciento, dio a conocer el Inegi.
De acuerdo con estimaciones previas, la caída que se esperaba para este periodo era de 0.7 por ciento.
Sin embargo, la contracción era esperada debido a que abril y mayo fueron los meses en los que las actividades económicas se suspendieron debido a la pandemia de COVID-19 en el país.
Frente al mes precedente durante mayo las actividades terciarias cayeron un 3.2 por ciento y las secundarias un 1.8 por ciento, mientras que las primarias aumentaron 1.6 por ciento.
Anualmente, las actividades secundarias retrocedieron un 29.7 por ciento y las terciarias un 19.1 por ciento mientras las actividades primarias se incrementaron un 2.5 por ciento respecto a mayo de 2019.

martes, 19 de mayo de 2020

Juez concede suspensión contra de cierre de mercado público en GAM


César Arellano García | martes, 19 may 2020

Ciudad de México. El juzgado sexto en materia administrativa concedió una suspensión provisional a dos ciudadanos que ordena a la alcaldía Gustavo A. Madero no cerrar el mercado público Vicente Guerrero, de la colonia Nueva Atzacoalco, para que los habitantes puedan abastecerse de alimentos durante la emergencia sanitaria por coronavirus, ya que es considerada como una actividad esencial.
“Solicítese a las autoridades responsables su informe previo, el que deberán rendir por duplicado y dentro del término de cuarenta y ocho horas, contadas a partir del momento en que queden legalmente notificadas del presente proveído”, señala el juicio de amparo 505/2020.
En la demanda los quejosos también acudieron al presente juicio en su carácter de consumidores de dicho mercado defendiendo tanto un interés jurídico como u legítimo. El juez precisó que es de interés de la colectividad que los mercados públicos permanezcan abiertos a efecto de que puedan abastecerse de alimentos, máxime que derivado del hecho notorio de la emergencia sanitaria generada por el virus, pues las autoridades establecieron que podían continuar en funcionamiento las actividades consideradas como esenciales, entre ellos mercados de alimentos, supermercados, tiendas de autoservicio, abarrotes y venta de alimentos preparados, por lo que al pretender cerrarlo se suspendería una actividad considerada como esencial.

“De no concederse la medida cautelar, se causarían a los quejosos daños y perjuicios de difícil reparación, en función de que se verían afectados en su patrimonio como locatarios del mercado aludido, así como en su derecho a la alimentación como consumidores, lo cual pondría en juego su salud, al no permitirles el acceso al mercado donde desempeñan su actividad comercial que les sirve de sustento, además de que tanto ellos como la comunidad aledaña a dicho lugar comercial se vería obligada a desplazarse más lejos a efecto de obtener vivieres, lo cual aumenta el riesgo de contagio del virus”.


jueves, 7 de mayo de 2020

Piden medidas para evitar cierre de mercados en CdMx


Tras dialogar con líderes de mercados, la bancada del PAN en el Congreso exhortó a buscar protocolos que les permitan trabajar con medidas que eviten aglomeraciones, pero que las afectaciones a los comercios sean menores.
CINTHYA STETTIN
Ciudad de México / 
El coordinador del PAN en el Congreso, Mauricio Tabe, y la diputada Gabriela Salido solicitaron a la jefa de gobierno, Claudia Sheinbaum, implementar protocolos para controlar el aforo en los mercados públicos de la Ciudad de México, con el propósito de evitar su cierre.
Asimismo, pidieron un plan de acciones fiscales “que den oxígeno a sus ingresos” ya que de concretarse su suspensión de actividades habría un trato desigual con relación a las grandes cadenas comerciales.
En reunión virtual con los legisladores, los representantes de diferentes mercados demandaron lineamientos claros para continuar trabajando bajo medidas sanitarias que les permitan determinar un número de locales y de giros que puedan operar por día para evitar aglomeraciones, todo ello bajo el visto bueno de la jurisdicción sanitaria.
Tabe llamó a las autoridades a realizar este planteamiento a los alcaldes durante la reunión virtual que sostendrán, a fin de generar un diálogo con los comerciantes y concretar un acuerdo que asegure condiciones de seguridad a los consumidores y evite la caída de este sector económico. Sostuvo que se debe realizar una política mucho más agresiva de subsidios y apoyos a la economía familiar y a los pequeños y medianos negocios, por lo que, dijo insistirá en la importancia de que se invierta hoy un peso para evitar el cierre de empresas y comercios y no esperar a subsidiar el desempleo. “El gobierno debe hoy ‘echar la casa por la ventana’ para que aquellos trabajadores no asalariados y mucha gente que vive al día, puedan tener los recursos necesarios y no se caiga la actividad económica o por lo menos el impacto económico sea mucho menor para las familias”, apuntó. Por su parte, Salido indicó que la falta de coordinación entre las alcaldías ha llevado a tener iniciativas distintas y poco orden en la aplicación de lineamientos, ha sido “diametralmente distinta la aplicación de reglas y eso tampoco ayuda”.
Reconoció la capacidad de adaptación de muchos mercados públicos que ahora hacen entregas a domicilio, por lo que afirmó que existen áreas de oportunidad para que ellos puedan entrar en nuevos esquemas de comercialización y alentar el consumo local. Asimismo, ambos legisladores solicitarán a la Secretaría de Hacienda y Crédito Público el diferimiento de las declaraciones y pagos de los comerciantes como contribuyentes pertenecientes al Régimen de Incorporación Fiscal, de por lo menos dos bimestres, periodo que se prevé se mantenga la contingencia. Igualmente, plantearán al secretario de Desarrollo Económico local, Fadlala Akabani, diseñar una nueva política de créditos para los comerciantes de los mercados públicos, con objeto de revivir sus negocios, flexibilizando los requisitos. Finalmente, exhortaron a implementar el programa de salario solidario para apoyar a pequeños comerciantes con el pago parcial de la nómina de los trabajadores que ganan de uno a tres salarios mínimos, mientras dure la contingencia.

domingo, 26 de abril de 2020

Vecinos hacen fila para hacer compras ante cierre de mercado Martínez de la Torre


Sin guardar sana distancia, clientes formaron filas de hasta una hora para comprar alimentos en el mercado Martínez de la Torre, el cual abrirá hasta el 11 de mayo.
CINTHYA STETTIN
Ciudad de México / 26.04.2020 16:40:42
Cientos de personas mantienen filas kilométricas afuera del Mercado Martínez de la Torre, ubicado en la colonia Guerrero de la Ciudad de México, el cual cerrará sus puertas a partir de mañana y hasta el próximo 11 de mayo para evitar la propagación del coronavirus covid -19.
Este será el primer centro de abasto en cerrar en la alcaldía de Cuauhtémocy es que los locatarios determinaron que ante la entrada hace unos días de la Fase 3, la acción a seguir era “contribuir a mitigar la propagación del virus”.
“Agradecemos a todos y todas las personas que han demostrado su generosa solidaridad, su decidida participación, su importante concientización, en todos estos momentos, los cuales por cierto han sido difíciles y muy demandantes. Hoy más que nunca se debe valorar lo primordial y lo esencial para cada uno de nosotros”, expresaron los locatarios.
En esta demarcación, a cargo del morenista Néstor Núñez, mantenía abiertos 26 mercados de los 39 de la alcaldía, quienes comercializan alimentos.
Al ser el último día de este mercado, cientos de clientes forman filas kilométricas a los alrededores del mismo, principalmente en las calles de Mosqueta, Degollado, Soto y Zarco.
Estas filas carecen de sana distancia, a pesar de que la administración del mercado pide a los usuarios mantenerla.
Al mercado ingresan no más de 25 personas, a quienes se les aplica gel antibacterial y si no traen cubrebocas, se les impide el paso.
“Hicimos una hora y media de fila para entrara al mercado, y adentro nadie guarda la sana distancia, la gente está entrando en pánico”, señaló Guadalupe Cruz, vecina de la zona.
Asimismo, los usuarios denuncian que las filas al interior del mercado para adquirir pollo, carne o verduras son hasta de 45 a una hora.
“Vimos como un señor compró todas las papas de un local de verduras. ¡Todas! No deberían ser irresponsables”, concluyó la vecina Adriana Hernández.

miércoles, 22 de abril de 2020

El mercado más exótico de Ciudad de México lucha contra la crisis y el miedo


REDACCIÓN 21/04/2020 Pedro Pablo Cortés
México, 21 abr (EFE).- Entre carne de animales inusuales e insectos comestibles, los comerciantes del Mercado de San Juan, el de la comida más exótica de la capital mexicana, luchan contra la crisis económica y el miedo causado por el presunto origen de la pandemia en un mercado de Wuhan.
Luces apagadas y vitrinas vacías son el nuevo panorama de la nave de San Juan Pugibet, donde entre sus más de 360 locales destacan los que venden carne de cocodrilo, búfalo, armadillo y hasta león, pero cuyos comerciantes reportan caídas en las ventas de entre 70 % y 90 % en los últimos dos meses.
"No viene gente a comprar, está apanicada, no quiere salir de su casa", cuenta a Efe el carnicero José Luis Díaz, junto a un letrero de "El Norteño", que oferta venado, jabalí, avestruz y bichos endémicos de México, como jumiles y gusanos de maguey.
"De esa parte de lo prehispánico, sí como que la gente ahorita, al comer algún insecto, alguna araña, ya luego luego (de inmediato) se le viene a la mente el coronavirus", agrega el trabajador.
El carnicero se refiere a la popularizada teoría del origen del SARS-CoV-2, el coronavirus que causa la enfermedad de COVID-19, en un mercado húmedo de Wuhan, donde especies tan diversas como perros, pollos, serpientes, murciélagos y pangolines cohabitaban un mismo espacio.
En México, donde hay 8.772 contagios y 712 muertes por COVID-19, se ha vuelto viral el chiste de la "sopa de murciélago" para hablar del inicio de la pandemia.
UN PATRIMONIO HISTÓRICO
Sin embargo, a diferencia del sitio comercial de Wuhan, San Juan no es un mercado húmedo, explica Adrián Álvarez, un joven con un puesto de insectos entre los que destacan escorpiones, gusanos, cucarachas y saltamontes endémicos de México.
El comerciante afirma que todos los animales que vende son 100 % comestibles porque los antiguos pueblos indígenas los comían antes de la llegada de los españoles.
Además, asevera que "no son de criadero" y pasan por 15 días de desinfección desde que se recolectan en su hábitat natural, en el campo.
"El chapulín, las hormigas chicatana y el chimicuil son animales que se comen desde hace siglos, o sea, desde la época de los aztecas, ellos se alimentaban a base de puro insecto y de vez en cuando comían carne o marisco, pero su mayor alimentación eran los insectos", expone.
Por ello, el joven lamenta que la crisis del coronavirus haya alejado a los turistas que suelen visitar el Mercado de San Juan, uno de los más famosos de los 329 declarados como "Patrimonio Cultural Intangible" por el Gobierno de Ciudad de México.
TRAGEDIA ECONÓMICA
Desde que se declaró la emergencia sanitaria por coronavirus, el 30 de marzo, el Gobierno federal suspendió actividades no esenciales para evitar los contagios, aunque los mercados de alimentos se consideraron indispensables.
En la alcaldía Cuauhtémoc, en el centro de Ciudad de México, se han implementado restricciones para que solo ingresen 25 personas al mismo tiempo a un mercado.
Ante esta situación, Álvarez invita a los ciudadanos a preferir estos negocios locales en lugar de las cadenas de supermercados.
"Si van a comprar un producto de necesidad esencial, como es comida o cualquier otra cosa así, les recomiendo que se animen más a ir a los mercados públicos, que son los que más padecemos", argumenta.
Esta opinión la comparte Benjamín Díaz, el dueño de una carnicería cercana que vende carne de animales comunes, como pollo y cabrito, junto a la de otros exóticos o prehispánicos, que surte en especial a restaurantes y hoteles, que ahora están cerrados por la contingencia.
"Es una parte fundamental en la vida alimentarse, entonces, por norma los mercados no pueden cerrar", menciona. EFE

sábado, 18 de abril de 2020

Preparan despensas de 210 pesos en mercados públicos de la CDMX


En los 329 mercados públicos de la Ciudad de México preparan despensas en un costo de 210 pesos a causa de la contingencia sanitaria

En los 329 mercados públicos de la Ciudad de México preparan despensas en un costo de 210 pesos a causa de la contingencia sanitaria por Covid-19.
El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, Fadlala Akabani, comentó que el programa se llama Pa’ que te quedes en casa.
Hemos creado una despensa y estamos invitando a la participación de los diferentes mercados, hasta ahorita han sido pocos los mercados que se han inscrito, sin embargo, conforme avance esta contingencia estamos seguros que se van a incorporar a este programa. 
El programa se llama Pa’ que te quedes en casa, es un programa de despensa que cuesta 210 pesos y que prácticamente tiene todo lo necesario, lo suficiente para poder cumplir una dieta fundamental, una dieta básica en los hogares de las familias de la capital, sostuvo en videoconferencia con los medios de comunicación, en compañía de la jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum.
Las despensas estarían compuestas por productos alimenticios y de carácter higiénico. Aunque, hasta el momento, son pocos los mercados públicos que se han sumado a este plan.
En ese sentido, también mantienen comunicación con la Iniciativa Privada para replicar esta acción.
El secretario informó que el primero en dar el paso fue el grupo Walmart, que a través de sus tiendas bodega Aurrerá, van a crear una canasta de más de 100 productos, con precios al costo.
Sabemos y estamos conscientes de que la única forma en que podemos salir adelante en este tipo de situaciones como la que estamos viviendo ahora es con la unión, la iniciativa privada, la sociedad y el gobierno y nosotros celebramos que este tipo de iniciativas se den, estamos esperando también que otros establecimientos también generen este tipo de apoyos en beneficio de las familias de la capital, agregó.

sábado, 28 de marzo de 2020

Ahora más que nunca es tiempo de fomentar el comercio local


¿Cuándo nos olvidamos de la importancia de los pequeños comercios?
Hoy caminé por los pasillos del Mercado La Dalia, en Santa María la Ribera. Cada puesto rebosante de frutas, verduras, pollo, carne, pescado. Las compras de pánico no han llegado a estos espacios. Los lugares donde buscamos salvación en momentos de crisis son las grandes cadenas, ¿por qué no mejor apoyar el comercio local?
Imágenes de pasillos del supermercado vacíos aparecieron en mi feed desde la semana pasada. Las compras de pánico arrasaron con el gel sanitizante, pasaron por el papel de baño, vaciaron el pasillo de enlatados y terminaron con la sección de verduras congeladas. Pero ¿qué está pasando en el tianguis, las tienditas de abarrotes y la carnicería del barrio?
Con el aislamiento y la prevención del contagio del COVID-19 todos los que hemos podido nos quedamos en casa. Advierten que a la par de la crisis sanitaria nuestra economía se va a tambalear y aquí es cuando toca replantear la forma en que consumimos. Las grandes cadenas tienen el capital para sostenerse durante tiempos difíciles; no así las tienditas, los puestos en los mercados y pequeños restaurantes que viven al día.
La falta de comensales y compradores no solo afecta directamente la economía de estas personas, también resulta en el desperdicio de esos alimentos frescos que nadie se comió. Movimientos como el zero waste nos han mostrado que hay tanto qué hacer con estos alimentos antes de que sean inservibles.
¿Por qué no fermentar algunas verduras y asegurar comida nutritiva para el futuro? Es el mejor momento de crear compotas a partir de las frutas, reconectar con las técnicas de conservación que se han utilizado durante siglos sin depender únicamente del consumo de enlatados y alimentos procesados.

lunes, 23 de marzo de 2020

Recomendaciones a Mercados Públicos para evitar el contagio del COVID-19

Recomendaciones emitidas por la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), en función a las medidas de buenas prácticas de higiene con respecto a la NOM-251-SSA1-2009 aplicable a los Mercados Públicos de la Ciudad de México en materia de prevención sanitaria, a efecto de que en el ámbito de su competencia se difunda a los comerciantes que integran cada uno de los Mercados Públicos de la Ciudad de México.

martes, 4 de febrero de 2020

Durante 2019 se reportaron 38 incendios en mercados de CDMX


Según el director del Heroico Cuerpo de Bomberos, Juan Manuel Pérez Cova, las causas se deben a la falta de mantenimiento
  / martes 4 de febrero de 2020
Los incendios en los mercados públicos han sido constantes en Ciudad de México, en los últimos seis años, del Heroico Cuerpo de Bomberos sofocó 157, de los cuales la atención fue mayor en 2019, al sumar 38.
Según información del Heroico Cuerpo de Bomberos, en 2014 apagaron en estos centros de abasto 25 incendios, y estas cifras han ido variando, por ejemplo, en 2015 hubo 28 siniestros, pero en 2016 estos bajaron drásticamente, sólo se presentaron 16.
Sin embargo, al siguiente año, 2017, hubo 32 incendios; y en 2018 se sofocaron 18. En el 2019 se apagaron más, en comparación del resto, al registrarse 38.
Entre las 16 alcaldías con más incendios está Iztapalapa, la zona con el mayor número de habitantes de la capital mexicana; le sigue Xochimilco con 23 siniestros registrados en los últimos seis años.
Asimismo, se ubica Venustiano Carranza con 21, esta demarcación sólo en 2019, el 24 de diciembre volvió a vivir otro incendio que dañó a 800 locatarios y dos personas perdieron la vida, actualmente se está trabajando en la rehabilitación del lugar.
Después está la demarcación Cuauhtémoc con 19 incendios, misma que también ha sufrido los peores siniestros, sólo el 24 de diciembre se quemaron 181 locales del mercado de La Merced y lamentablemente murieron dos personas a causa de un cortocircuito. Mientras, los locatarios del mercado Hidalgo siguen esperando regresar a sus espacios, pues desde marzo del 2018 pasaron por la misma situación.
CORTOS CIRCUITOS
La Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México, antes Procuraduría, dio a conocer que de los últimos cinco siniestros ocurridos, tres en 2019 y dos en enero, las causas que los provocaron fueron cortos circuitos y no por algún delito como el de extorsión.
En entrevista con El Sol de México, el director del Heroico Cuerpo de Bomberos, Juan Manuel Pérez Cova, reconoció que efectivamente hay un importante número de incendios en los mercados públicos.
Agregó que esto obedece básicamente a la falta de mantenimiento de las instalaciones y de la habilitación de espacios que originalmente no fueron creados para ser ocupados por almacenamiento de materiales diversos.
Expuso que a esto se le agrega que en los incendios han encontrado de repente pirotecnia o instalaciones sin mantenimiento de gas e inclusive cilindros estacionarios, así como instalaciones adaptadas por parte de los locatarios por lo que todo esto incrementa el riesgo.
Anunció que se encargarán de capacitar a los locatarios de los mercados, una vez que se integren los comisiones de protección civil que informó la Secretaría de Gestión Integral y Protección Civil.
Expuso que no formarán parte de dichos comités, pero que esperarán la invitación de las alcaldías para acudir a brindar información teórica y práctica de cómo brindar atención inmediata a los incendios durante el lapso en que lleguen los bomberos.
"Tendrán que ser capacitados para que hablemos el mismo lenguaje, ellos y nosotros, para que en el arribo tengamos la posibilidad de tener acceso rápido", dijo.
Con Información de Erick Ramírez